Auberge Du Bois Prin, Hotel i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrig
Auberge Du Bois Prin er et hotel i bjergene nær Chamonix-Mont-Blanc med udsigt over Mont Blanc og de omkringliggende alpetoppe fra værelserne og terrasserne. Det har sin egen have og restaurant, der henter friske råvarer fra ejendommen.
Dette sted åbnede i den æra, hvor Chamonix blev kendt som fødestedet for alpin turisme og bjergbestigning i 1700-tallet. Det er siden forblevet et stop for klatrere og naturelskere.
Restauranten her serverer lokale savoyardiske retter lavet med ingredienser fra nærliggende bjergenge og haver. De sæsonbestemte menuer afspejler, hvordan bjergene ændrer sig gennem året, og hvad der vokser på forskellige tider.
Du kan nå dette sted med buslinje 591 eller med tog til Chamonix station, med forbindelser fra lufthavnene i Genève og Lyon. Værelserne vender mod bjergene, og terrasserne giver direkte adgang til vandrestier ind i det alpine landskab.
Hotellet har en køkkenhave på sin grund, der direkte forsyner restauranten og skaber en direkte forbindelse mellem jorden og de serverede måltider. De fleste gæster er ikke klar over, at deres mad kommer fra selve ejendommen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.738 bidragydere verden over.
