Olio e Più, Italiensk restaurant og cocktail lounge i West Village, Manhattan, USA
Olio e Più er en italiensk restaurant og cocktail lounge i West Village med synlige murstensvægge, mørkt træmøbler og hængende lamper overalt. Rummet er designet til spisning og drikkevarer med et interiør fokuseret på varme og afslappet elegance.
Restauranten blev grundlagt med fokus på traditionelle italienske tilberedningsmetoder og den centrale rolle, olivenolie spiller i middelhavskøkkenet. Denne filosofi styrer, hvordan ingredienser udvælges og tilberedes.
Stedet bringer italienske spisetraditioner sammen med newyorkisk gæstfrihed gennem fælles borde og en udendørs sektion. Olivenolie optræder som en hovedingrediens ikke kun i maden, men også i barens signaturdrinks.
Stedet har forskellige åbningstider på hverdage og i weekender, åbner sent om morgenen eller tidligt om eftermiddagen og holder åbent til sent. Både indendørs og udendørs siddepladser er tilgængelige afhængigt af vejret og præference.
Bartenderne skaber specialcocktails infuseret med olivenolie, hvilket tilføjer teksturmæssig dybde og middelhavske smage til deres drinks. Denne teknik bringer et uventet twist til cocktailkunsten, som gæsterne ofte ikke forudser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
