Humble Rays, Café og takeaway-restaurant i Carlton, Melbourne
Humble Rays er en café i stueetagen med en disk med mosaikfliser, espressomaskine og hængende grønt inde i en beboelsesejendom. Stedet serverer morgenmad og frokost hver dag med både spisning på stedet og takeaway.
Caféen åbnede i december 2016 og introducerede et asiatisk-fusion brunchkoncept til den lokale madscene. Åbningen bragte en frisk tilgang til morgenmadskulturen i området.
Menuen bringer Melbournes multikulturelle madscene sammen med asiatisk-inspirerede retter som krabekødsrøræg og braiseret flæskebryst med æg benedict og yuzu hollandaise. Disse smage afspejler, hvordan byen blander forskellige madlavningstraditioner.
Caféen ligger på Bouverie Street i Carlton og har åbent dagligt fra kl. 8:00 til 16:00. Menuen imødekommer forskellige kostbehov og præferencer.
Et stort vægmaleri på væggen har blå, grønne og gule toner med abstrakte mønstre af floder, skyer og sollys. Dette kunstværk inspirerede valget af stedets navn.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
