Playa Provisions, Restaurant- og cafekompleks i Los Angeles, USA

Playa Provisions er et restaurant- og cafekompleks i Los Angeles, der samler flere spisesteder på ét sted. Rummet omfatter King Beach Cafe, Dockside, Small Batch Ice Cream og Grain Whiskey Bar, som hver tilbyder forskellige typer mad og drikke.

Stedet begyndte som et anlæg i 1960'erne og blev senere gentænkt som en kulinarisk destination under den kreative ledelse af Brooke Williamson og Nick Roberts. Denne genopfindelse bragte nye koncepter til det historiske rum og skabte den flerstedopsætning, der findes i dag.

De forskellige spisesteder her afspejler, hvordan angelenos nyder mad på forskellige måder, fra afslappede måltider i strandstil til mere raffinerede aftener med fokus på whisky. Hver sektion har sin egen stemning og tiltrækker forskellige grupper afhængigt af tidspunktet på dagen og humøret.

Hver sektion har sin egen tidsplan, så tjek på forhånd, hvis du besøger et bestemt sted i komplekset. Planlæg at bruge tid på at udforske mere end ét område, da hver byder på forskellige madmuligheder og fungerer bedst på forskellige tidspunkter af dagen.

Small Batch laver frisk is hver dag på stedet, mens Grain Whiskey Bar har en samling af tøndelagrede spiritusser. Whisky-barens design er inspireret af det historiske Los Angeles Motordrome og forbinder rummet til den lokale racerarv.