Dragón, Asiatisk restaurant på Balearerne i Spanien
Dragón er en asiatisk restaurant på Balearerne, der kombinerer traditionelle madlavningsteknikker med lokalt producerede ingredienser fra Middelhavet. Menuen fokuserer på at blande regionalt skaldyr og markedsprodukter i asiatisk-inspirerede retter.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne og introducerede asiatisk mad i området. Den udfyldte et hul i spisemulighederne, som ikke havde eksisteret før på øerne.
Restauranten forener asiatiske madlavningstraditioner med den lokale spisekultur på øerne, hvor aftensmaden finder sted senere på aftenen, når folk samles med venner og familie.
Restauranten accepterer reservationer til aftensmad og har åbent hele ugen. Det anbefales at booke i forvejen, især i weekender, for at sikre et bord.
Køkkenet skaber retter, der blander middelhavs-skaldyr ind i klassiske asiatiske opskrifter, en fusion født af lokal tilgængelighed. Denne tilgang giver menuen en særlig karakter, der adskiller sig fra typiske asiatiske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
