Gilden im Zims “Heimat kölscher Helden”, Tysk restaurant på Heumarkt, Köln
Gilden im Zims 'Heimat kölscher Helden' er en tysk restaurant på Heumarkt i den gamle bydel i Köln. Den har flere spisesale med træpaneler og traditionelt Brauhaus-inventar og serverer kölnske specialiteter som Sauerbraten, Brauhaus Frikadelle og lokalt fadøl.
Restauranten ligger på Heumarkt, et af Kölns ældste markedspladser, som har været handels- og samlingspunkt siden middelalderen. Bygningen fortsætter en lang tradition for værtshuse i denne del af byen, som altid har været tæt knyttet til offentligt liv.
Navnet 'Heimat kölscher Helden' kan oversættes til 'hjem for kölnske helte' og peger på en stærk lokal stolthed over mad og samvær. Retter som Himmel un Äd og Halven Hahn følger opskrifter, som kölnere har givet videre gennem generationer.
Restauranten ligger direkte på Heumarkt og er let at nå til fods eller med offentlig transport fra byens centrum. Den er tilgængelig for kørestole og har plads til grupper, så det er en god idé at booke i forvejen, hvis du kommer flere sammen.
Under de vigtigste spisesale er der en hvælvet kælder, som i weekenderne bliver til et DJ-sted. De fleste gæster, der bare kommer for at spise middag, lægger ikke mærke til dette rum, selvom det ligger lige under dem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.801 bidragydere verden over.
