The Old Mill Restaurant, Restaurant i Pigeon Forge, Tennessee, USA
The Old Mill Restaurant ligger i en stenbygning ved Little Pigeon River og serverer traditionelle amerikanske måltider lavet af lokale råvarer hele dagen. Bygningen er en del af et restaureret møllekompleks med bygninger fra 1700-tallet.
Bygningen var oprindeligt en del af et jernstøberi og en mølle grundlagt omkring 1780 af Isaac Love, hvilket muliggjorde grundlæggelsen af Pigeon Forge. Denne tidlige industri trak folk til området og førte til byens udvikling.
Menuen viser Tennessees madlavningstraditioner med retter som Southern Fried Catfish og Pan Fried Chicken tilberedt efter familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Disse tilberedninger forbinder gæsterne med regionens landbrugshistorie, mens de spiser.
Stedet ligger direkte på hovedgaden med god synlighed og er let at finde, når man kører eller går gennem Pigeon Forge. Besøgende skal forvente ventetid i travle frokost- og aftentimer, især i weekender.
Det funktionelle vandhjul fra den oprindelige mølle drejer stadig ved siden af restauranten og kan ses af gæsterne, mens de spiser. Hjulet drives af floden og forbinder dagens spiseoplevelse direkte til den historiske mølledrift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.821 bidragydere verden over.
