Le Belem, Fransk restaurant i Concarneau, Frankrig.
Le Belem er en fransk restaurant i Concarneau med udsigt over marinaen og havnen. Køkkenet tilbereder traditionelle fiskeretter med ingredienser, der ankommer friske fra kajen hver dag.
Restauranten begyndte at drive i 1990'erne og voksede inden for den lokale spisescene. Dens nuværende placering langs Avenue du Docteur Nicolas giver gæsterne udsigt til de fiskeriaktiviteter, der forsyner køkkenet.
Restauranten afspejler den stærke forbindelse mellem Concarneaus maritime arv og fransk køkken gennem specialiteter, der ærer lokale fiskeritraditioner. Dette bånd former de daglige tilbud og viser, hvor dybt køkkenet er knyttet til havnens daglige rytme.
Restauranten har åbent på flere dage i løbet af ugen med separat frokost- og aftenservice. Det er en god idé at tjekke på forhånd, hvilke dage der er ledige, da menuen og åbningstiderne ændrer sig med sæson og vejr.
Køkkenet modtager østers, hummere og rejer direkte fra lokale fiskerbåde, ofte mens de stadig er levende. Denne direkte levering fra fartøjerne gør friskheden i hver ret mærkbart anderledes end andre restauranter i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
