Kitchen W8, Restaurant i Kensington, Royal Borough of Kensington and Chelsea, Storbritannien
Kitchen W8 er en michelinrestaurant i Kensington, der serverer moderne engelske retter med franske påvirkninger. Stedet henter sine råvarer fra små regionale producenter og tilbyder retter baseret på sæsonens udbud.
Restauranten modtog sin første michelinstjerne i 2011 under kokken Mark Kempsons ledelse og har bevaret denne anerkendelse siden da. Denne vedvarende præstation viser den konsistente kvalitet af dens madlavning i over et årti.
Køkkenet ærer britiske madlavningstraditioner gennem omhyggelig udvælgelse fra små regionale producenter og klassiske tilberedningsmetoder. Gæsterne oplever et køkken, der forener lokalt håndværk med moderne teknikker.
Restauranten tilbyder en frokostmenu til lavere pris end aften serveringen, hvilket gør den mere tilgængelig end mange andre stjernesteder. Det anbefales at booke i forvejen, da dette kendte sted jævnligt bliver fyldt op.
Kokken er anerkendt som Årets Vildtkok og skaber særlige menuer med vildt og trøfler i efterårssæsonen. Disse sæsonbestemte specialmenuer tiltrækker gæster, der specifikt søger disse premium råvarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
