Leméac, Fransk bistro i Outremont, Montreal, Canada
Leméac er en fransk bistro beliggende på hjørnet af Laurier og Durocher gader, med flere indendørs spisesale og en udendørs terrasse hele året. Rummet kombinerer traditionelle franske spiseelementer med moderne finish, der passer til moderne hospitality.
Restauranten åbnede i 2001 og voksede til en hjørnesten i fransk dining i Montreal under kokken Richard Bastiens ledelse. Den er forblevet et pålideligt rejsemål for traditionel fransk cuisine siden grundlæggelsen.
Køkkenet ærer franske kulinariske traditioner, mens det trækker på ingredienser og smage fra Quebec og canadiske leverandører. Spisende oplever en ligetil tilgang til klassisk europæisk madlavning, der fejrer kvaliteten af lokale produkter.
Beliggenheden på hjørnet gør det nemt at finde, med masser af siddepladser både indendørs og på den udendørs terrasse til enhver sæson eller vejr. Gæster vil sætte pris på fleksibiliteten ved at spise i flere rum eller udenfor, afhængigt af præference og forhold.
Braised kalve kinder i Burgund vin sauce fremviser restaurantens signaturstil ved hjælp af langsom tilberedningsteknikker til at forvandle beskedne udskæringer til raffinerede retter. Denne tilgang afspejler, hvordan tålmodighed og teknik løfter enkle ingredienser til noget mindeværdigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
