Sea Dolphin, Fiskerestaurant i Jerusalem, Israel
Sea Dolphin er en fiskerestaurant i Jerusalem, der tilbyder en menu med frisk fisk, skaldyrsretter, pastaretter og et bredt udvalg af middelhavssalater og forretter. Etablissementet strækker sig over flere etager og har en nøje udvalgt vinsamling samt en dedikeret cocktailbar.
Etableret i 1967 blev restauranten i løbet af årtier et primært rejsemål for skaldyr i Jerusalem. Den har bevaret traditionelle opskrifter, mens den har taget nye kulinariske tilgange til sig.
Restauranten kombinerer mellemøstlige tilberedningsmetoder med middelhavsteknikker for skaldyr og serverer både lokale fiskearter og importerede marine specialiteter. Køkkenet afspejler, hvordan lokale og internationale kulinariske traditioner mødes på samme tallerken.
Restauranten ligger på Ben Shetah Street og har åbent dagligt fra middag til aften, med særlige frokosttilbud på hverdage. Flere etager muliggør separate siddeordninger og rummer grupper af forskellige størrelser til forskellige lejligheder.
Etablissementet har en separat sektion, der kan rumme op til 50 gæster og huser en samling af lagrede vine. Dette dedikerede område er blevet populært til private sammenkomster og særlige lejligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
