Buca di Beppo Italian Restaurant, Italiensk restaurant i Las Vegas, USA

Buca di Beppo er en italiensk restaurant inde i Excalibur Hotel & Casino på Las Vegas Strip, fordelt over flere temaspisestuer, hvor næsten hver tomme af væggen er dækket af fotos, plakater og italienske genstande. Menuen centrerer sig om klassiske pasta-, kød- og skaldyrsretter serveret på store fade beregnet til at dele.

Kæden Buca di Beppo startede i Minneapolis i begyndelsen af 1990'erne og voksede hurtigt på tværs af landet ved at tilbyde et format centreret om gruppespisning og store portioner. Las Vegas-afdelingen åbnede som en del af denne nationale ekspansion og fandt en naturlig plads inde i et stort kasinohotel, der tiltrækker besøgende hele året.

Navnet 'Buca di Beppo' oversættes omtrent som 'Beppos kælder', og restauranten dyrker den underjordiske følelse med lave lofter og rum fyldt med gamle familiefotos, religiøse ikoner og italiensk kitsch. Hvert hjørne af væggen fortæller en anden historie, hvilket giver rummet en følelse af et overfyldt italiensk hjem snarere end en formel restaurant.

Restauranten ligger inde i Excalibur Hotel & Casino og kan nås direkte fra kasinogulvet. Det er en god idé at reservere bord på forhånd, især for grupper, da visse rum og siddeområder er designet specielt til større selskaber.

En af spisestuerne har et bord placeret direkte inde i det fungerende køkken, kendt som Pavens Bord, hvor gæster spiser, mens de ser kokkene arbejde kun et par meter væk. Det er en af de mere usædvanlige måder at spise aftensmad på Strip, og grupper booker det ofte måneder i forvejen.