Trattoria da Mario, Italiensk restaurant i Catania, Italien
Trattoria da Mario er en italiensk restaurant i Catania med træborde, murstensvægge og traditionel siciliansk udsmykning, der giver stedet en hjemlig spisekarakter. Interiøret føles som et samlingssted for nabolaget snarere end et poleret etablissement.
Bygningen, der huser denne trattoria, stammer fra begyndelsen af 1900-tallet og har siden videregivet kulinariske traditioner gennem lokale familier. Denne lange forbindelse til nabolaget former, hvad der i dag står på menuen.
Retterne her afspejler opskrifter med rødder i Catania-området og bruger lokale ingredienser, der har ernæret familier i generationer. Køkkenet er stolt af at bevare disse smage i stedet for at jagte trends.
Trattoriaen har plads til omkring 50 gæster og accepterer både kontanter og kort til moderate priser, åbent dagligt fra middag til midnat. At ankomme tidligt, især i weekender, hjælper dig med at undgå lange ventetider på et bord.
Lokale fiskere leverer frisk fangst direkte til restauranten hver morgen, hvilket gør det muligt for køkkenet at tilberede fiskeretter baseret på, hvad der ankom den dag. Det betyder, at menuen ændrer sig konstant og holder alt på sit friskeste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
