Rei do Gado, Grillrestaurant i Rio de Janeiro, Brasilien
Rei do Gado er en churrascaria-restaurant i Rio de Janeiro, der specialiserer sig i forskellige udskæringer af kød grillet over trækul og præsenteret for gæsterne af tjenere, der bærer store spyd hele aftenen. Udvalget byder på traditionelle brasilianske kødudskæringer, som løbende bringes til gæsterne, mens de spiser.
Restauranten blev grundlagt for at bevare traditionen for brasiliansk churrasco, hvor kød grilles langsomt over åben ild. Metoden har rødder i gauchoernes grillpraksis, som er blevet overleveret gennem generationer i hele Sydamerika.
Restauranten følger den brasilianske churrascaria-tradition, hvor dygtige kødskærere præsenterer og skærer forskellige udskæringer direkte ved bordene. Gæsterne kan styre flowet ved at signalere, når de vil have mere eller mindre kød, hvilket gør det til en interaktiv spiseoplevelse.
Stedet ligger centralt i Rio de Janeiro og rummer gæster, der planlægger at bruge flere timer på en afslappet middag. Det anbefales at reservere i god tid og afsætte tid nok til at slappe af og nyde de mange kødretter.
Restauranten præsenterer over fyrre forskellige kødudskæringer i løbet af en enkelt aften, hvor hvert bord får en dedikeret passador, der løbende serverer nye udskæringer. Denne personlige service giver gæsterne mulighed for at smage så meget eller så lidt, de ønsker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
