Maison BAB, Mellemøstlig restaurant i Covent Garden, London, Storbritannien
Maison BAB er en restaurant i hjertet af Covent Garden, der specialiserer sig i premium kebab lavet af fritgående kød, friske grøntsager og hjemmelavede saucer. Det moderne spisested har et åbent køkken, hvor gæsterne kan se tilberedningen.
Etablissementet startede som en street food-virksomhed, der blev omdannet til en permanent restaurant i 2018 og løftede kebabkulturen i London. Denne udvikling viser, hvordan street food kan blive en etableret spiseoplevelse.
Restauranten kombinerer traditionelle mellemøstlige tilberedningsmetoder med britiske kvalitetsstandarder og skaber sin egen version af denne klassiske ret. Det åbne køkken afslører denne blanding, når kokkene arbejder med kød over åben ild.
Restauranten ligger tæt på Covent Garden station og accepterer reservationer og takeaway. Åbningstiderne er fra middag til sen aften, så det er nemt at passe ind i din plan.
Brødet bages frisk på stedet hver dag og udgør en vigtig del af kebaboplevelsen. Marinaderne er resultatet af omhyggelig opskriftsudvikling og råvarer fra lokale britiske leverandører.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
