Pizzanista, Pizzeria i Los Angeles, USA
Pizzanista er en restaurant i Los Angeles, der serverer pizza med surdejsbund udviklet fra gamle kulturer bragt fra Napoli. Menuen byder på mange pizzaer, friske salater, forretter som hvidløgsknuder og skiftende specialiteter som en søndags mac and cheese pizza.
Restauranten blev grundlagt af folk, der ønskede at bringe autentisk italiensk pizzafremstilling til Los Angeles. Surdejsstarteren hentet fra Napoli forbinder den med århundredgamle europæiske pizzatraditioner og afspejler en forpligtelse til tidshædrede teknikker.
Navnet Pizzanista afspejler en forpligtelse til at lave pizza som håndværk, med et åbent køkken, hvor du kan se pizzaioloerne arbejde. Den afslappede og venlige stemning opfordrer folk til at blive hængende og nyde måltider med andre i afslappede omgivelser.
Restauranten har et åbent køkken, hvor du kan se pizzaen blive lavet, med siddepladser til enkeltpersoner, par og grupper. Et lille udendørsområde fungerer godt til at spise udenfor, når vejret tillader det.
Restauranten serverer en særlig mac and cheese pizza hver uge, som faste kunder ser frem til, især om søndagen. Denne blanding af amerikansk comfort food med italiensk pizzatradition er en usædvanlig kombination, som ikke findes mange andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
