Church Street Cafe, Mexicansk restaurant i Old Town, Albuquerque, USA
Church Street Cafe er en restaurant i Old Town, der tilbereder traditionelle mexicanske retter som enchiladas, tamales og tacos. Den bruger lokalt dyrkede ingredienser og familieopskrifter fra New Mexico.
Bygningen, der huser restauranten, er en af de ældste strukturer i New Mexico og repræsenterer fire generationer af madlavningstraditioner i Albuquerque. Familien har videregivet sine metoder gennem årtier.
Stedet afspejler, hvordan folk i denne region laver mad og spiser, gennem sin menu med røde og grønne chilisovser tilberedt efter lokale metoder. Disse sovser er en del af hverdagen her og viser, hvilke smage der betyder mest for lokalsamfundet.
Restauranten ligger en blok fra Old Town Square og er let at finde. Du kan spise morgenmad, frokost eller aftensmad, og det er en god idé at reservere bord.
Restauranten laver salsaer med lokale chilier, som er så populære, at kunderne kan købe dem med hjem. Mange besøgende køber disse salsaer for at nyde smagen af Albuquerque i deres eget køkken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.883 bidragydere verden over.
