AlBaik, Fastfoodrestaurant i Mekka, Saudi-Arabien
AlBaik er en fastfoodrestaurant i Mekka, der specialiserer sig i stegt kylling krydret med hvidløgssauce. Stedet har flere serviceborde og en rummelig spisesal, hvor gæsterne spiser deres måltider.
Den første AlBaik åbnede i Mekka i 1990 og kombinerede hurtig service med traditionelle saudiske smage i en ny restaurantmodel. Konceptet blev skabt til at imødekomme behovene hos besøgende, der søger bekvemme måltidsmuligheder.
Restauranten bliver et samlingspunkt under den årlige pilgrimsrejse og betjener besøgende, der søger hurtige måltider mellem andagtsaktiviteter. Driften tilpasses for at bespise tusindvis dagligt og samtidig opretholde halal-standarder.
Restauranten har separate køer til forskellige menupunkter for at holde ventetiderne overskuelige i travle perioder. Det er klogt at besøge uden for myldretiden eller forvente længere ventetid under store begivenheder.
Køkkenet er udstyret med specialiserede maskiner designet til at producere store mængder mad, mens smag og kvalitet holdes ensartet. Dette tekniske setup gør det muligt for restauranten at servere tusindvis af måltider dagligt uden at gå på kompromis med smagsstandarder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
