Seribu Rasa, restaurant i Menteng, Jakarta, Indonesien
Seribu Rasa er en indonesisk restaurant i Menteng, der kombinerer moderne spiseplads med traditionelle arkitektoniske detaljer, fordelt over flere niveauer. Bygningen har separate spisesale og udendørs siddepladser designet til forskellige spiseoplevelser.
Restauranten åbnede, da Menteng var ved at blive et vigtigt spisested i Jakarta. Den bevarer traditionelle tilberedningsmetoder og opskrifter fra forskellige indonesiske regioner, som er blevet overleveret gennem generationer.
Navnet oversættes til 'Tusind smage' og repræsenterer Indonesiens forskellige kulinariske traditioner fra forskellige regioner i øriget. Gæster kan smage, hvordan hver region bidrager med sin egen stil til maden, der serveres her.
Stedet tilbyder spiseområder på forskellige niveauer, så besøgende kan vælge deres foretrukne siddeplads afhængigt af vejret eller humøret. Indretningen fordelt over flere etager betyder, at det hjælper at udforske, når man ankommer, for at finde sin foretrukne plads.
Restauranten har særlige observationsområder, hvor gæster kan se kokke tilberede traditionelle indonesiske retter ved hjælp af gamle madlavningsteknikker. Disse åbne køkkenområder viser tilberedningsmetoder og lokale ingredienser, der er en del af den daglige indonesiske madlavningstradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
