Quarters, Koreansk barbecue-restaurant i Los Angeles, USA.
Quarters er en koreansk barbecue-restaurant i Downtown Los Angeles, hvor hvert bord har sin egen indbyggede grill. Gæsterne tilbereder forskellige udskæringer af kød, som de foretrækker det, mens de nyder oplevelsen ved deres bord.
Restauranten blev grundlagt for at introducere koreanske barbecue-traditioner til Los Angeles og samtidig gøre spiseformatet mere tilgængeligt gennem organiserede portioner. Denne tilgang hjalp den med at blive et kendt rejsemål for dem, der udforsker denne type køkken.
Stedet kombinerer koreanske spisetraditioner med en afslappet tilgang og serverer grillet kød sammen med mange små tilbehør, som gæsterne deler og nyder sammen. Denne stil fremmer samtale og gruppedeltagelse, da alle tilbereder og beslutter, hvad de vil prøve.
Stedet ligger på West 6th Street i Los Angeles og har åbent til midnat de fleste dage. Gæster bør afsætte ekstra tid fredag og lørdag aften, da køkkenet holder åbent meget længere i weekenderne.
Stedet har udviklet en særlig tilgang til kødportioner, der giver gæsterne mulighed for at smage flere varianter i et enkelt måltid. Dette system gør restauranten til et fremragende sted at udforske bredden af koreanske grillingstraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
