Alle Carrette, Pizzeria i Monti-distriktet, Rom, Italien.
Alle Carrette er en pizzeria i Monti-distriktet med kobberfarvede vægge og murstensbuer i hele rummet. Der er siddepladser indendørs og en opvarmet udendørs terrasse, hvor gæster kan spise komfortabelt i alle sæsoner.
Beliggende nær Forum Romanum bevarer stedet traditionelle metoder til at lave pizza, der er gået i arv gennem generationer. Disse teknikker afspejler praksisser, der har formet italiensk madlavning i århundreder.
Restauranten serverer klassiske romerske retter som squashblomster fyldt med mozzarella og ansjoser. Disse opskrifter afspejler madlavningstraditioner, der forbliver centrale for, hvordan folk i dette kvarter spiser og fejrer mad.
Restauranten har åbent dagligt med bordservering og tilbyder en varieret menu af pizzaer, forretter, vine og sodavand. Det er klogt at booke i forvejen, da dette sted tiltrækker en fast skare i dette travle kvarter.
Hver pizza har omhyggeligt udvalgte ingredienskombinationer, såsom den signatur La Carrette med pancetta, taleggio-ost og tomatsauce. Disse husets blandinger byder på smage, der afspejler, hvad gæster opdager, når de udforsker regionale smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.800 bidragydere verden over.
