Versailles, Cubansk restaurant i Palms-distriktet, Los Angeles, USA
Versailles er en cubansk restaurant i Palms-området i Los Angeles, der serverer specialiteter som ropa vieja, lechon og sorte bønner med ris. Hver ret kommer med stedets signatur hvidløgssauce og stegte plantains ved siden af.
Restauranten blev grundlagt i 1971 på Venice Boulevard som en enkelt lokation. I løbet af de følgende årtier voksede den til en virksomhed med flere lokationer i hele Los Angeles.
Restauranten bevarer traditionelle cubanske tilberedningsmetoder, der repræsenterer caribisk madkultur i det sydlige Californien. Disse opskrifter har dyb betydning for det cubanske samfund og afspejler deres arv i byen.
Stedet åbner dagligt kl. 11:00 og lukker kl. 21:00 søndag til torsdag. Fredag og lørdag forlænges lukketiden til kl. 22:00.
Den stegte kylling og flæsk har en speciel hvidløgssauceopskrift, der har trukket faste skarer siden 1970'erne. Denne særlige tilberedning får folk til at vende tilbage til stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
