Cloud Cakes, Vegansk café i Paris' 2. arrondissement, Frankrig
Cloud Cakes er en plantebaseret café i 2. arrondissement, der tilbyder friske bagværk, kager og frokostretter sammen med specialkaffe tilberedt af uddannede baristaer. Køkkenet arbejder uden æg, mejeriprodukter eller animalske ingredienser med fokus på kvalitetsdesserter og lette måltider i det centrale Paris.
Etablissementet opstod, da plantebaseret spisning spredte sig over hele Paris og imødekom byens voksende interesse for animalske frie madvalg. Det afspejler et bredere skift i, hvordan pariserne tilgår spisning, med flere steder, der nu tilbyder alternativer til traditionel animalsk baseret madlavning.
Rummet viser, hvordan franske bagværkstraditioner udvikler sig for at afspejle moderne spisevaner og tilbyder animalske frie versioner af klassiske desserter uden at gå på kompromis med smag eller håndværk. Når du går ind, ser du den samme omhu og opmærksomhed, der definerer den bredere franske madkultur, anvendt på plantebaseret skabelse.
Du kan bestille bagværk via hjemmesiden til afhentning på to steder i Paris eller arrangere levering inden for omkring 2 miles gennem madapps. Det hjælper at planlægge på forhånd, hvis du ønsker specifikke varer, da populære valg kan blive udsolgt hurtigt i travle perioder.
Køkkenet producerer friske kager og bagværk helt uden æg, mejeriprodukter eller animalske produkter, hvilket viser, hvordan franske dessertklassikere kan gentænkes. Denne tilgang beviser, at undgåelse af animalske ingredienser ikke betyder at ofre smag eller det niveau af omhu, der går ind i fransk bagværk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
