The Mooring Seafood Kitchen & Bar, Skaldyrsrestaurant ved vandet i Newport, Rhode Island
The Mooring Seafood Kitchen & Bar er en skaldyrsrestaurant på Newports havnefront i Rhode Island, der serverer fisk og skaldyr fra lokale farvande. Menuen ændrer sig regelmæssigt for at afspejle, hvad der er tilgængeligt fra daglige leverancer, så udbuddet forbliver knyttet til sæsonen og fangsten.
Restauranten har etableret sig som en del af Newports havnekvarter og bygger på Rhode Islands lange tradition for kystfiskeri og spisning ved vandet. Med tiden er den blevet et anerkendt sted i nabolaget og følger tempoet i den lokale fiskerihandel.
Restauranten ligger på den arbejdende havnefront, hvor fiskerbåde regelmæssigt lægger til, og den daglige fangst former, hvad der kommer på menuen. Når man sidder ved vinduerne, kan gæsterne se havneaktiviteten, mens de spiser.
Restauranten er let at finde direkte på Newports havn, synlig fra havnefremspringet og de nærliggende gader. I sommermånederne og på solrige dage kan du forvente at vente, så det fungerer bedst at ankomme tidligt eller senere på aftenen.
Nogle af østersene på menuen kommer fra små gårde i Narragansett Bay, der dyrker sorter, som sjældent findes uden for regionen. Disse lokale østers får ofte deres egen sektion på menuen og skifter afhængigt af, hvad gårdene har til rådighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.493 bidragydere verden over.
