Stella Maris, Restaurant i Mar del Plata, Argentina
Stella Maris er en skaldyrsrestaurant lige ved vandkanten i Mar del Plata med fokus på fisk og skaldyr fanget dagligt i de nære farvande. Køkkenet tilbereder alt enkelt og lader friskheden fra fangsten være det centrale.
Restauranten åbnede under Mar del Platas fremvækst som populær kystdestination i det 20. århundrede. Med tiden blev det et fast mødested for både besøgende og lokale, der søger frisk skaldyr.
Stedet afspejler Mar del Platas stærke bånd til fiskeri og hav, hvor daglige leverancer af fangst fra havnen former, hvad der kommer på hvert bord.
Restauranten ligger få skridt fra vandkanten, hvilket gør den let at nå fra strandpromenaden eller nærliggende parkeringspladser. Ankomst tidligt på aftenen giver det bedste udvalg, før aftenens service bliver travl.
Stedet henter direkte fra en lille gruppe lokale fiskere, hvilket betyder, at menuen ændrer sig mærkbart fra dag til dag baseret på, hvad der kommer ind. Denne direkte forbindelse til havnen betyder, at ingen to besøg serverer præcis den samme ret tilberedt på samme måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
