La Citadelle, Middelhavsrestaurant i Aigues-Mortes, Frankrig.
La Citadelle er en middelhavsrestaurant på Place Saint Louis inden for middelalderbyens mure i Aigues-Mortes med en solrig terrasse ud mod pladsen. Stedet har både udendørs og indendørs siddepladser, så gæsterne kan vælge efter vejr og lyst.
Restauranten ligger i hjertet af en befæstet by bygget i 1200-tallet under kong Ludvig IX som en middelhavshavn for korsfarere. Byens struktur og denne placering i den er bevaret gennem århundreder med få ændringer.
Restauranten serverer regionale specialiteter fra Camargue, herunder retter tilberedt med lokal tyrekalvekød og udvalgte middelhavsfisk. Måltiderne indtages på den centrale terrasse, hvor man kan se arkitekturen og dagliglivet udfolde sig omkring pladsen.
Restauranten er let tilgængelig til fods fra den gamle bys indgang, da den ligger på en central plads. Den solrige terrasse kan være travl i sommermånederne, mens indendørsområderne giver et alternativ i dårligt vejr eller stærk sol.
Gæsterne spiser inden for stenvæggene i et UNESCO-verdensarvssted, omgivet af et komplet middelalderligt forsvarssystem. Følelsen af at spise på et sted frosset i tiden kommer fra de ægte bevarede omgivelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
