Les Capucins, Restaurant i Aigues-Mortes, Frankrig.
Les Capucins er en restaurant indrettet i et kapel fra 1600-tallet inden for middelalderens bymure i Aigues-Mortes. Spiseområdet bevarer originale stenbuer og strukturelle elementer fra den tid.
Bygningen begyndte som en del af et kapucinerklosterkompleks, der spillede en vigtig rolle i det religiøse liv i Aigues-Mortes i 1600-tallet. Det tjente som centrum for det åndelige fællesskabsliv i denne befæstede by.
Navnet kommer fra kapucinermunkene, der engang boede her, og menuen afspejler madlavningstraditioner med rødder i Provence gennem middelhavsfisk og lokale landbrugsprodukter. Gæsterne oplever smage, der har hørt til denne region i mange generationer.
Restauranten er åben dagligt og accepterer reservationer via telefon eller online for at sikre et bord. Det hjælper at planlægge på forhånd, især hvis du ønsker at besøge i frokost- eller aftensmadstimerne.
Spisesalen blev engang brugt til religiøse ceremonier, og gæster i dag sidder under de samme stenbuer, hvor munkene bad. Denne kontrast mellem bøn og spisning gør stedet mindeværdigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
