Los Machetes de Amparito, Mexicansk restaurant i Colonia Guerrero, Mexico City, Mexico.
Los Machetes de Amparito er en mexicansk restaurant i Colonia Guerrero, der specialiserer sig i store quesadillas fyldt med forskellige ingredienser som havtaske, svinekød, vildt, svampe og græskarb lomster. Hver ret tilberedes i generøse portioner og laves frisk hver dag.
Restauranten etablerede sig som et lokalt spisested og introducerede sin signaturret, overdimensjonerede quesadillas kendt som machetes, til kvarteret. Denne særprægede tilberedning er siden blevet stedets definerende træk.
Stedet ærer traditionelle mexicanske tilberedningsmetoder og skaber samtidig nye smagskombinationer, der appellerer til dagens lokale spisende gæster.
Restauranten ligger på et tilgængeligt sted og er let at nå til fods. Åbningstiderne hele dagen gør det fleksibelt at besøge, når du har lyst til et måltid.
Quesadillas her er mærkbart større end standardversioner andre steder i byen og anerkendes som særprægede af mangeårige gæster. Denne overraskende størrelse gør dem til et samtaleemne blandt lokale spisende gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.848 bidragydere verden over.
