Poutinebros, restaurant i Rennes, Frankrig
Poutinebros er en restaurant i det centrale Rennes, der specialiserer sig i en klassisk canadisk ret lavet med pommes frites, ostecurds og sauce. Ingredienserne er omhyggeligt udvalgt, med importerede Quebec-ostecurds og hjemmelavede kartofler.
Restauranten blev grundlagt i 2014 og er blevet et af de førende steder for denne canadiske ret uden for Nordamerika. Den har modtaget flere priser for sin kvalitet og autenticitet.
Stedet ærer en canadisk tradition ved at bringe autentiske Quebec-ingredienser sammen med lokale producenter og skabe en bro mellem to madverdener. Besøgende oplever en blanding af nordamerikanske og franske regionale smage, der viser sig på hver tallerken.
Restauranten er åben dagligt, fra middag om mandagen og til sen aften tirsdag til søndag, med tilgængelighed for gæster med mobilitetsbehov. Det er bedst at besøge i løbet af frokosten eller tidlig aften for at undgå spidsbelastningstider.
Menuen tilbyder kreative variationer af den klassiske ret, herunder en version med pølse, sennep og forårsløg, der genfortolker den traditionelle smag. Disse kombinationer viser, hvordan den canadiske ret optager lokale påvirkninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
