Marché des Lices, Fødevaremarked i Rennes, Frankrig

Marché des Lices er et fødevaremarked i Rennes, der strækker sig over flere pladser med cirka 300 sælgere, der sælger friske råvarer, skaldyr, kød, oste og regionale specialiteter. Sælgerne arrangerer deres boder i sektioner, hvilket gør det nemt at finde forskellige typer produkter i hele markedsområdet.

Markedet begyndte i 1622 under et pestudbrud, hvor handelsaktiviteter blev flyttet uden for bymurene for sikkerhedens skyld. Det voksede gennem århundreder til et af de største fødevaremarkeder i Frankrig.

Markedet tiltrækker lokale kokke, familier og morgenkunder, der samles for at vælge regionale produkter som bretonske artiskokker, saltet smør og friske østers. Stedet bliver et mødested, hvor folk fra forskellige baggrunde mødes omkring mad og lokale traditioner.

Markedet er åbent hver lørdag morgen fra 7:30 til 13:30, hvilket giver besøgende tid til at browse og købe ingredienser. Omliggende caféer tilbyder skærebrætter og knive til besøgende, der ønsker at tilberede og nyde deres køb med det samme.

Sælgere begynder at sætte deres boder op så tidligt som kl. 4:00, hvilket skaber en uventet blanding af natteravne og morgenmennesker på den historiske plads. Denne tidlige aktivitet giver markedet en livlig følelse, før den store skare af kunder ankommer.