Midori, Japansk restaurant i Menteng, Indonesien
Midori er en japansk restaurant i Menteng, et centralt kvarter i Jakarta, fordelt over to etager i en fritliggende bygning. Køkkenet fokuserer på frisk fisk og sæsonvarer fra lokale markeder, så menuen ændrer sig regelmæssigt afhængigt af, hvad der er tilgængeligt.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne som et af de første japanske spisesteder i Menteng-området. På det tidspunkt havde kvarteret meget få udenlandske restauranter, så dens ankomst var en mærkbar ændring for lokale gæster.
Restauranten følger japansk gæstfrihedsskik og tilbyder gæsterne varme håndklæder og gratis grøn te ved ankomsten som en del af spiseoplevelsen. Disse små gestusser afspejler de traditionelle værdier, der former, hvordan folk bydes velkommen og behandles gennem måltidet.
Reservationer kan foretages telefonisk eller via online platforme, og der er parkering på stedet for gæster. Da menuen ændrer sig efter tilgængelighed, er det værd at spørge om aktuelle retter ved booking.
Hver måned fremhæver køkkenet regionale specialiteter fra en anden japansk præfektur, hvilket giver gæsterne mulighed for at prøve retter, der sjældent findes i Jakarta. Faste gæster kan gennemgå en bred vifte af japanske regionale madlavningsstile blot ved at vende tilbage over tid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
