Il Baffetto, Pizzeria i Rom, Italien
Pizzeria Da Baffetto er en pizzeria nær Piazza Navona i Rom med hvide keramiske fliser, træborde og en stor brændefyret murstensovn ved indgangen. Flere spisesale ovenpå giver ekstra plads til større grupper.
Restauranten åbnede i 1979 og blev et referencepunkt for romersk pizzabagning i det historiske centrum. Denne lange kontinuitet gjorde den til et kendt mål for elskere af autentiske romerske pizzatraditioner.
Stedet følger romerske traditioner for pizzabagning og tilbereder tynde pizzaer med enkle, friske lokale ingredienser. Måden, hvorpå gæsterne deler lange borde, og den afslappede service stil afspejler, hvordan romere tilgår spisning, hvor deling af plads og mad betyder mere end formel service.
Stedet accepterer kun kontanter og tager ikke imod reservationer, så det er bedst at ankomme uden for myldretiden for at undgå lange ventetider. Åbningstiderne er begrænsede, så tjek tilgængelighed før besøg, og vær forberedt på at stå i kø i travle perioder.
Berømte filmskuespillere har besøgt denne pizzeria, og deres fotografier hænger på væggen ved siden af ovnen ved indgangen. Disse billeder er et stille vidnesbyrd om, hvordan stedet tiltrækker besøgende fra hele verden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.893 bidragydere verden over.
