Union Oyster House, Skaldyrsrestaurant i centrum af Boston, USA.
Union Oyster House er en skaldyrsrestaurant i centrum af Boston med original kolonial arkitektur med synlige træbjælker, murstensvægge og traditionelle New England-spisestuer fordelt over flere etager. Den enkle, rustikke indretning afspejler det originale design og den atmosfære, der er blevet bevaret gennem årtier.
Restauranten blev grundlagt i 1826 og fungerede oprindeligt som Atwood & Bacon Oyster House. Bygningen husede også et trykkeri for en uafhængighedsvenlig avis, der opererede fra anden sal i 1770'erne.
Navnet kommer fra østerbaren, som er forblevet restaurantens hjerte i generationer. Besøgende kan stadig se den originale halvcirkelformede disk, hvor faste gæster som politikeren Daniel Webster nød deres yndlingsretter.
Restauranten har åbent dagligt med forlængede åbningstider fredag og lørdag. Besøgende bør forvente typiske ventetider i frokost- og aftensmadstimerne, og forudbestilling anbefales til større grupper.
Den franske konge Louis Philippe søgte tilflugt i denne bygning under sit eksil i Amerika, hvilket giver stedet en overraskende kongelig forbindelse. Besøgende overser ofte dette faktum, uvidende om at dette spisested engang husede en historisk flygtning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.862 bidragydere verden over.
