Manuel's Tavern, Pub og restaurant i Atlanta, USA

Manuel's Tavern er en pub og restaurant i Atlanta i Poncey-Highland-kvarteret. Interiøret er enkelt men fuld af karakter, med gamle fotografier og sportsmemorabilia på væggene, mens en central bar serverer drinks og klassisk pubmad, herunder burgere og sandwich.

Grundlagt i 1956 købte Manuel Maloof en lille delikatesseforretning kaldet Harry's Delicatessen og omdannede den til en kvarterbar ved at indarbejde bjærget møbler og inventar fra bygninger, der blev revet ned. Grundlæggeren blev senere politisk leder i Georgias Demokratiske Parti og brugte værtshuset som samlingssted for borgerlig diskussion.

Værtshuset er opkaldt efter grundlæggeren Manuel Maloof og blev skabt som samlingssted for lokalsamfundet og er det stadig i dag. Det ses i, hvordan forskellige grupper bruger rummet sammen - arbejdere, journalister, politikere og naboer deler naturligt de samme borde og barstole.

Værtshuset er roligere i hverdagens eftermiddage, men fyldes op om aftenen og i weekender, især under sportsbegivenheder. Besøg i lavsæson giver en mere afslappet oplevelse, hvis du foretrækker en roligere ramme.

Den oprindelige værtshus blev bygget ved hjælp af bjærget møbler og inventar fra bygninger, der blev revet ned, hvilket giver det en historie vævet ind i dets fysiske struktur. Denne opfindsomme tilgang fra grundlæggeren betød, at stykker af Atlantas fortid bogstaveligt talt er en del af det rum, besøgende oplever i dag.