Sushiro Shinyokohama, Sushirestaurant i Yokohama, Japan.
Sushiro Shinyokohama er en sushirestaurant i Yokohama med et transportbånd, der hele tiden fører friske sushi tallerkener gennem spiseområdet. Kunder tager tallerkener direkte fra båndet, når de passerer, og sammensætter deres måltid ud fra det, de ser.
Restauranten åbnede i marts 2020 og kombinerede automatiseret serviceteknologi fra starten med traditionel håndlavet sushi-tilberedning. Denne blanding af moderne udstyr og dygtig sushi-fremstilling har defineret stedet siden begyndelsen.
Restauranten afspejler, hvordan japansk spisekultur værdsætter effektivitet og præcision i den daglige madservice. Måden, sushi serveres på her, viser, hvordan moderne restauranter i Japan kombinerer hastighed med respekt for håndværket.
Restauranten ligger nær Tsunashima station og har åbent dagligt fra 10:30 til 23:00. Kreditkort accepteres, og et typisk måltid koster omkring 1.500 yen per person.
Tallerkenerne her har farvede kanter, der angiver forskellige prisniveauer, så kunder nemt kan følge med i, hvad de bruger. Dette system lader gæsterne holde en løbende optælling uden at skrive noget ned eller spørge personalet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.917 bidragydere verden over.
