Shin-Yokohama Raumen Museum, Madmuseum og forlystelsespark i Shin-Yokohama, Japan
Shin-Yokohama Raumen Museum er et madmuseum og forlystelsespark i Shin-Yokohama-distriktet i Japan, der strækker sig over tre etager med ni regionale ramen-restauranter placeret i en genskabt gadescene fra 1958. Butikkerne klynger sig om en central gyde kantet med brosten, retro gadelamper og butiksfacader i stil fra slutningen af halvtredserne.
Industrimanden Yoji Iwaoka åbnede anlægget i marts 1994 som Japans første mad-tematiske forlystelsespark. Valget af 1958 til gadescenen minder om det år, Momofuku Ando opfandt instantnudler.
Navnet kombinerer "raumen" (et ordspil på det tyske ord for "rydde op") med "ramen", hvilket afspejler et sted, hvor besøgende smager skåle fra forskellige præfekturer uden at forlade en bygning. Hver butik indeni tilbereder sin bouillon og nudler efter opskrifter, der er gået i arv i byer som Sapporo, Hakata og Kitakata.
Besøgende kan købe billetter til små portioner i automater, så de kan prøve flere butikker på et besøg. Entré koster 380 yen for voksne og 100 yen for børn, med nudler købt separat bagefter.
Kælderetagerne genskaber en Tokyos gadebillede fra 1958, året hvor Momofuku Ando opfandt instantnudler. Belysningen skifter langsomt mellem dag og skumring for at give følelsen af en hel dag, der går.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.740 bidragydere verden over.
