Eric Kayser, bageri og restaurant på Victoria Island i Lagos, Nigeria
Eric Kayser er et bageri og restaurant på Victoria Island, der tilbyder håndlavede brød, bagværk og salte retter lavet efter traditionelle franske bagemetoder. Menuen byder på flere brødvarianter sammen med både søde og salte specialiteter, der tilberedes friske hver dag.
Restauranten kan spores tilbage til det originale Eric Kayser-mærke grundlagt i Paris i 1981, som bragte fransk bageekspertise til Nigeria. Beliggenheden på Victoria Island er en del af denne etablerede bagerikædes udvidelse på tværs af flere kontinenter.
Stedet kombinerer franske bagetraditioner med lokale nigerianske ingredienser og skaber en kulinarisk udveksling mellem europæiske og afrikanske madlavningsstile. Gæster oplever denne blanding i hver ret og hvert bagværk, der serveres i løbet af dagen.
Restauranten er tilgængelig dagligt og tilbyder både siddepladser indendørs og mulighed for at købe mad med. Parkeringsfaciliteter i nærheden gør det nemt at besøge stedet i bil.
Gæster kan se professionelle bagere fremstille frisk brød og bagværk hele dagen gennem et åbent køkkenkoncept. Denne gennemsigtige tilgang giver et indblik i, hvordan traditionel fransk bagning foregår dagligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
