Le Stella, Fransk skaldyrsbrasserie i 16. arrondissement, Paris, Frankrig
Le Stella er en fransk brasserie i 16. arrondissement, der specialiserer sig i frisk skaldyr, østers og krebsdyr tilberedt af en dedikeret skaldyrskok. Køkkenet fokuserer på traditionelle franske tilberedningsmetoder og kvalitetsråvarer indkøbt til daglig service.
Etablissementet åbnede i 1950'erne og har siden opretholdt sin rolle som spisested i 16. arrondissement. Traditionelle tilberedningsteknikker fra den æra fortsætter med at forme køkkenets tilgang.
Stedet afspejler, hvordan pariserne tilgår spisning, med service fra morgenkaffe og te til aftensmåltider, hvilket skaber et rum, hvor lokale samles hele dagen.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder parkeringsfaciliteter i nærheden, hvilket gør ankomst i bil ligetil for de fleste besøgende. Adgang og siddepladser fungerer bedst, når de planlægges på forhånd, især for større grupper.
En privat spisestue på øverste etage kan huse private grupper og arrangementer væk fra restaurantens hovedetage. Dette afsondrede rum er populært til særlige lejligheder og vintermøder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
