Lechem Basar, Kødrestaurant i Jerusalem, Israel
Lechem Basar er en kød- og brødrestaurant i First Station-komplekset i Jerusalem. Det åbne køkken viser tilberedningen af steaks, burgere og friskbagt brød i hele åbningstiden.
Stedet ligger i First Station-komplekset, som fungerede som Jerusalems hovedbanegård fra 1892 til 1998. Efter lukningen blev det historiske sted omdannet til et moderne restaurant- og underholdningskompleks.
Restauranten tilbereder mad efter jødiske kostlove under opsyn af rabbiner Mehfud. Besøgende kan se, hvordan traditionel kosher madlavning blandes med moderne teknikker.
Grupper på op til 100 personer kan reservere, og et privat VIP-værelse rummer 30 gæster. Restauranten åbner ved middagstid og holder åbent til sen aften, hvilket passer nemt ind i forskellige tidsplaner.
Restauranten bruger en speciel Tabon-ovn, der bager brød og ryger kød på samme tid. Denne metode skaber særlige smage i retter som lammesiniyah og kyllingearayes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
