AlBaik, Fastfoodrestaurant i Jeddah, Saudi-Arabien

AlBaik er en fastfoodkæde i Saudi-Arabien, der tilbereder stegt kylling med særlige tilberedningsteknikker og en unik blanding af krydderier. Mærket har mange steder i hele landet og er udvidet til nabolande for at imødekomme den voksende efterspørgsel fra kunder.

Den første afdeling åbnede i 1974 på Old Airport Road i Jeddah som en lille virksomhed, der voksede til en af landets største restaurantkæder. Udvidelsen skete gradvist gennem flere årtier, efterhånden som efterspørgslen efter maden steg i forskellige regioner.

Kæden fungerer som samlingssted for lokale og besøgende i hele Saudi-Arabien og er blevet en del af hverdagen i flere byer. Folk kommer ikke kun for maden, men som en velkendt social rutine, der spænder over forskellige samfund.

Afdelinger findes over hele Saudi-Arabien med nylige åbninger i Bahrain og De Forenede Arabiske Emirater. Populære filialer bliver ret crowded i myldretiden, især om aftenen, så et besøg på et roligere tidspunkt giver en mere afslappet oplevelse.

Virksomheden driver et af verdens største køkkener til quick-service restauranter i Mina, bygget specielt til at betjene millioner af pilgrimme i Hajj-sæsonen. Dette massive anlæg viser mærkets rolle i at støtte en af verdens mest betydningsfulde årlige begivenheder.