Duck Duck Goat, Restaurant i West Loop, Chicago, USA
Duck Duck Goat er en kinesisk restaurant i West Loop, der serverer håndlavede nudler, dumplings og forårsruller i omgivelser med asiatiske designtræk. Køkkenet fokuserer på retter, der laves på bestilling, og som kombinerer traditionelle teknikker med friske sæsonvarer.
Restauranten blev grundlagt af kok Stephanie Izard som hendes tredje projekt med Boka Restaurant Group og byggede videre på hendes tidligere kulinariske anerkendelse og succes. Dette etablerede fundament hjalp stedet med relativt hurtigt at udvikle sig til en anerkendt spisedestination.
Stedet forener kinesiske madlavningstraditioner med amerikanske ingredienser og teknikker og skaber retter, der føles både forankret i arv og opfindsomme. Du kan smage denne balance i, hvordan kendte smage parres med uventede strejf i hele menuen.
Restauranten tager imod reservationer og fungerer med fælles spisning, hvor gæster ofte deler borde med andre, hvilket skaber en interaktiv stemning. Det anbefales at komme tidligt eller booke i forvejen, især i weekender, da stedet hurtigt bliver fyldt.
Restauranten tilbyder en særlig weekend brunchmenu med dim sum-muligheder og retter, der er helt anderledes end den almindelige middagsmenu. Denne begrænsede tilgængelighed gør brunchoplevelsen anderledes og værd at planlægge et besøg omkring, hvis lejligheden byder sig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.886 bidragydere verden over.
