Picanha & Pasta, Grillrestaurant i Santo Antônio do Pinhal, Brasilien
Picanha & Pasta er en grillrestaurant i Santo Antônio do Pinhal, der kombinerer traditionelle brasilianske kødretter med italiensk pastakøkken. Den serverer udvalgte udskæringer sammen med forskellige nudelretter og ligger på Avenida Antônio Joaquim De Oliveira.
Dette sted introducerede kombinationen af grill og pasta til Santo Antônio do Pinhal og skabte et fusionskoncept, der afspejler regionale immigrationsmønstre. Denne blanding af to kulinariske verdener opstod fra byens mangfoldige baggrund.
Restauranten viser brasilianske grilltraditioner gennem tilberedningen af picanha, en karakteristisk oksebøf grillet over åben ild efter lokale metoder. Besøgende kan se kokkene dygtigt skære og præsentere kødet, hvilket gør madoplevelsen levende og engagerende.
Restauranten har længere åbningstider i weekender og holder åbent til kl. 21:00 om fredagen og lørdagen, mens hverdage har servering til kl. 16:10. Besøgende bør planlægge deres tid i overensstemmelse hermed, især hvis de er interesserede i weekendspisning.
Hvert bord får specielt tilberedte kødudskæringer sammen med hjemmelavet pasta, så gæsterne kan opleve begge traditioner på én gang. Denne serveringsmåde lader besøgende sammenligne de to kulinariske stilarter side om side.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
