L'Améthyste, Restaurant i Port Argelès, Frankrig
L'Améthyste ligger langs Quai Jacques Cartier i Port Argelès med udsigt over fortøjede både og maritim aktivitet. Spiseområdet vender direkte mod marinaen og giver gæsterne udsigt til havnens daglige liv.
Restauranten opstod som en del af havnens udvikling i Argelès-sur-Mer. Den sluttede sig til fællesskabet af spisesteder, der definerer den maritime bydels karakter.
Menuen trækker på middelhavstraditioner med catalanske regionale strejf og byder på frisk seafood tilberedt efter franske madlavningsmetoder. Lokalt fiskeri former de daglige tilbud og sæsonbestemte retter.
Restauranten har åbent tirsdag til lørdag fra 19:00 til 22:00, med frokostservering om søndagen fra 12:00 til 14:00. Det er klogt at booke i god tid i weekender og højsæsonen, hvor stedet tiltrækker mange gæster.
Stedet opretholder direkte forbindelser med lokale fiskere for at sikre frisk fangst hver dag. Denne arbejdsforbindelse til havnen betyder, at retterne ændrer sig baseret på, hvad der kommer i land, og sæsonen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
![[untitled]](https://img7.digsty.com/fczkFknekftajpXSXQTqah_lr6DuYmHAvc8S3OhW1Ok/rs:fill:230:230:1/g:fp:0.5:0.5/czM6Ly9hcm91bmR1cy82NC8xODI5NzQ0MTYtMjcwODE1MWQuanBn.jpg)
