Trattoria du val, Italiensk restaurant i det centrale Provins, Frankrig
Trattoria du Val er en italiensk restaurant i hjertet af Provins' middelalderlige centrum. Den tilbereder napolitanske pizzaer med mel malet i Napoli, sammen med håndlavet pasta og middelhavsspecialiteter fra hele Italien.
Restauranten åbnede i 2020 og introducerede autentisk italiensk madlavning til denne middelalderby. Beliggenheden nær den gamle bykerne gjorde det muligt for den at blive en del af den voksende madscene i Provins.
Restauranten holder italienske madtraditioner i live ved at hente ingredienser direkte fra forskellige regioner i Italien og bruge dem i sine retter. Gæster kan smage, hvordan denne forbindelse til oprindelsen former kvaliteten af hver tallerken.
Restauranten ligger på Rue du Val i byens centrum og åbner om aftenen fra mandag til onsdag og fredag til søndag. Den ligger tæt på det historiske distrikt og er let at nå til fods fra andre seværdigheder.
Frisk fisk ankommer tre gange om ugen, hvilket giver køkkenet mulighed for at tilberede specialiserede fiskeretter som daglige tilbud. Denne regelmæssige leveringsrytme former, hvad der vises på menuen hver aften.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.860 bidragydere verden over.
