Romanella, Japansk restaurant i Recreio dos Bandeirantes, Rio de Janeiro, Brasilien
Romanella er en japansk restaurant i Recreio dos Bandeirantes med moderne arkitektur og et åbent område til tilberedning af sushi. Rummet rummer omkring 80 gæster og omfatter traditionelle spisezoner med komfortable siddepladser.
Restauranten åbnede i 2015 og introducerede japanske madlavningsteknikker i kvarteret, hvilket ændrede de lokale spisemuligheder. Siden da er det blevet et anerkendt sted for japansk mad i området.
Restauranten kombinerer brasilianske ingredienser med traditionelle japanske opskrifter og viser, hvordan japansk mad er blevet en del af Rios madkultur. Gæsterne kan se, hvordan lokale produkter forvandles til klassiske retter.
Restauranten er åben dagligt fra 18:00 til 23:45 og accepterer kreditkort. Indgangen er tilgængelig for kørestole, og der er reserverede parkeringspladser til gæster.
Det, der skiller sig ud, er det åbne køkken, hvor gæsterne kan se kokkene tilberede sushi under måltidet. Frisk fisk udvælges hver morgen fra lokale markeder, hvilket sikrer kvaliteten af de anvendte ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
