Ofadaboy, Traditionel restaurant i Surulere, Nigeria
Ofadaboy er en restaurant i Surulere med fokus på traditionelle nigerianske retter. Menuen byder på Ofada-ris, fufu, jollof-ris og forskellige lokale saucer, herunder egusi-suppe og tomatsbaserede retter.
Restauranten blev grundlagt i 2009 og har navn efter byen Ofada i Ogun State. Grundlæggerne bragte viden fra deres families tradition for risdyrkning.
Navnet kommer fra Ofada, en by kendt for sin særlige risvariant. Dette sted ærer traditionelle tilberedningsmetoder fra forskellige nigerianske regioner gennem sin daglige forberedelse.
Restauranten er åben på hverdage og længere om lørdagen med parkering i nærheden. Kig forbi i spisetiderne for at finde en god plads, eller ring i forvejen, hvis du kommer i en større gruppe.
Restauranten har dedikerede rum til private sammenkomster og tilpasser sin menu sæsonmæssigt. Denne fleksibilitet gør det muligt at skifte regionale retter baseret på ingrediensernes tilgængelighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
