Côté Lac, Restaurant i Schiltigheim, Frankrig
Côté Lac er en moderne restaurant i Schiltigheim med betonvægge, store glasvinduer og samtidskunst, der vender ud mod en lille sø. Rummet kombinerer industrielt design med vandudsigt og skaber en lys og åben ramme om spisning.
Dette sted blev grundlagt i Det Europæiske Erhvervsområde og har været ledet af kok Yoann Gonzalez siden åbningen. Under hans ledelse har det opbygget et omdømme gennem sæsonmenuer, der afspejler regionale traditioner.
Dette sted trækker på alsaciske madtraditioner og tilbereder i moderne fransk stil med lokale råvarer og hævdvundne teknikker. Gæsterne oplever denne kombination gennem retter, der giver nyt liv til regionale smage og metoder.
Restauranten har forskellige åbningstider til frokost og middag i løbet af ugen, så gæster kan planlægge deres besøg fleksibelt. Den tilbyder også en cateringtjeneste, der leverer i løbet af ugen inklusive weekender, hvilket gør køkkenet tilgængeligt uden for spisesalen.
Restauranten driver sin egen cateringtjeneste, så gæster kan nyde dens retter uden for de normale åbningstider. Denne tjeneste fungerer også i weekender og udvider køkkenets rækkevidde ud over den traditionelle restaurantramme.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
