Ze Kitchen Galerie, Fransk-asiatisk fusion restaurant i Paris, Frankrig
Ze Kitchen Galerie er en fransk-asiatisk fusion restaurant i 6. arrondissement med åbent køkken, polerede trægulve og moderne møbler. Gæsterne kan se kokkene tilberede retter fra deres pladser under hele serveringen.
Restauranten åbnede i 2001 og modtog sin første Michelin-stjerne i 2008. Siden da har køkkenet opnået anerkendelse for at blande franske teknikker med asiatiske ingredienser og smage.
Samtidskunstværker pryder spiseområdet og blander visuel kunst direkte ind i spiseoplevelsen. Blandingen af kreativitet rækker ud over tallerkenen og skaber en ramme, hvor mad og kunst føles lige vigtige.
Restauranten har indgang i gadeplan i et centralt kvarter, der er let tilgængeligt. Reservationer anbefales kraftigt, da siddepladserne er begrænsede, og bordene bliver hurtigt optaget.
Menuen skifter hver femte uge for at inkludere sæsonens ingredienser og undgå gentagelser. Stamgæster oplever helt anderledes retter og smagskombinationer ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.259 bidragydere verden over.
