La Cantinetta, Italiensk restaurant i Marseille, Frankrig
La Cantinetta er en italiensk restaurant i Marseilles 6. arrondissement, der specialiserer sig i traditionel italiensk madlavning. Den tilbyder omkring 145 siddepladser indendørs samt en sommerterrasse med udsigt over Cours Julien.
Restauranten åbnede i 2006 og blev etableret som et rejsemål for italiensk madlavning i dette område af Marseille. Dens opskrifter stammer fra forskellige italienske regioner og former den lokale spisescene.
Køkkenet henter ingredienser direkte fra italienske håndværkere i forskellige regioner, hvilket gør det muligt for menuen at afspejle sæsonens udbud. Denne tilgang forbinder gæsterne med traditionel landbrugspraksis og regionale madtraditioner.
Restauranten ligger på den travle Cours Julien, som let kan nås med offentlig transport og til fods. Gæsterne kan vælge mellem indendørs siddepladser og udendørs borde afhængigt af sæson og vejr.
Køkkenet laver frisk pasta dagligt, herunder ravioli, tagliatelle, gnocchi og cannelloni ved hjælp af traditionelle italienske teknikker. Disse hjemmelavede specialiteter adskiller den og giver gæsterne en mere autentisk oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
