Beirut, Libanesisk restaurant i Kølns gamle bydel, Tyskland
Beirut er en libanesisk restaurant i Kølns gamle bydel, der serverer traditionelle retter som falafel, hummus, baba ganoush, kebab og shawarma. Menuen byder også på et bredt udvalg af kolde og varme mezze-tallerkener beregnet til at dele.
Restauranten har ligget på Buttermarkt 3 i Kølns gamle bydel i mange år og har etableret sig som en del af kvarterets mangfoldige madscene. Libanesiske madlavningstraditioner har slået rod på dette sted.
Navnet refererer til hovedstaden i Libanon og afspejler den mellemøstlige madlavningstradition, der praktiseres her. Måltider serveres i små fælles tallerkener, efter de sociale spisevaner, der er almindelige i libanesiske hjem.
Restauranten er åben dagligt fra 11:30 til midnat, og forudbestilling anbefales, da den jævnligt bliver fyldt op. Medbring rigeligt kontanter, da kortbetalinger ikke accepteres.
Signaturretten kombinerer flere varme og kolde forretter på én tallerken og fremhæver køkkenets mangfoldige smage. Portionerne er rigelige, især de grillede kødretter og friske salater, som hurtigt fylder bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
